安全守护全流程 品质监督更透明

从食品原材料到最后抵达消费者手中的产品，流程多把控难，但本着对消费者负责的态度，益海嘉里所生产的每一瓶油、每一袋米和每一袋面，都可以通过内部追溯体系快速准确追溯所有生产信息和原辅料信息。这看似简便的服务背后，依靠的是一套高效创新的产品质量安全管理模式。

这套管理模式涵盖了供应商管理、生产加工管理、储运和物流配送管理以及客户终端服务等全产业流程。在原料方面，益海嘉里对所有食品级的原辅材料和包装材料实行供应商准入制度，只有通过严格现场审核的供应商，才可以给益海嘉里的工厂供货，同时设立了严格的验收程序。在生产过程中，所有工厂都严格按照统一的食品安全操作要求加工和储存；在产品储运和物流配送环节，益海嘉里建立了完善的监督和管理体系，对经销商仓库、物流配送中心定期检查和评估。当产品到达消费者手上之后，益海嘉里还会通过400客服热线、客户满意度调查、定期市场表现抽查等客户终端服务，对产品品质进行跟踪，为消费者提供产品质量保证，不断提升产品质量。通过大数据和自动化控制技术的应用，通过全产业链质量安全管理模式，真正实现产品全程可追溯、风险可防控、品质有保障，从根本上保证消费者日常膳食安全。

益海嘉里高度重视质量管理体系的建设。为了确保产品质量和安全，从在中国大陆投资的第一家粮油企业南海油脂工业（赤湾）有限公司开始，益海嘉里就不断引进国内外质量和食品安全的先进管理理念，建设并不断完善质量和食品安全管理体系。截至2020年底，益海嘉里旗下企业共有66家通过AIB审核、86家通过ISO 9001质量管理体系认证、70家通过FSSC 22000食品安全体系认证、34家通过ISO 22000食品安全管理体系认证。2020年，益海嘉里（白城）粮油食品工业有限公司和秦皇岛金海食品工业有限公司先后获得了省政府质量奖。截至2020年底，益海嘉里旗下共17家企业先后获得20项各级政府质量奖。

自2008年，益海嘉里开启了品质监督员计划，在全国范围内招募品质监督员，对全线产品进行常年的密切关注和实时监督。益海嘉里还在全国开放了11家重点工厂，主动接受社会各界的品质监督。

渠道下沉县乡村 轻点手机货上门

保护消费者权益，还包括畅通消费渠道。尤其对于粮油食品等关系民生的重要物资来说，畅通消费渠道、保障供应尤其重要。

为了保障渠道畅通，益海嘉里重视县级城市、农村、乡镇市场，积极推动渠道下沉。消费品渠道事业部专业、高效的营销团队，构建了覆盖全国的强大营销网络和通畅经销渠道，截至目前在全国拥有31个营销分公司、24个直销部、4000多家经销商、110多万个终端客户、销售范围覆盖全国所有2800多个市、县。正是依靠这一强大的营销网络，2020年初，益海嘉里得以在全国范围内迅速调集米面粮油食品支援疫情重灾区，确保米面粮油重要民生物资的市场供应。

益海嘉里还与电商平台、生鲜电商平台以及社区零售电商平台开展合作，提高终端客户的覆盖能力。消费者只要轻点手机，就可以实现送货上门。

此外，益海嘉里还积极探索餐饮新零售模式，借助优质产品和经销商网络，通过数字化转型升级，打造国内领先的餐饮供应链平台。面对疫情期间O2O业务的迅速增长，益海嘉里及时响应客户需求，携手合作伙伴，整合产品、供应链资源，打通线上线下营销渠道试水同城零售，为消费者提供更加便利的消费体验。

消费渠道的下沉，除了为消费者提供更加便利的消费体验外，更有效保障了民生物资的畅通，满足农村居民消费升级需要，提高了乡村居民生活条件，助力乡村振兴大业。

研发不断出新品 满足升级新需求

守护安全畅通消费，放到米面粮油这样的民生行业，也意味着消费升级，满足更高要求。随着中国经济的发展，人们的生活水平不断提高，对餐饮食品也提出了越来越多元化的需求，对食品安全的要求也越来越高。消费者不再满足于吃饱、吃得安全，更追求吃得健康。

1991年，益海嘉里在深圳推出第一瓶小包装金龙鱼食用油。经过精炼的金龙鱼食用油去除了杂质，更加营养安全，还减少了烹饪过程中的油烟，提升了民众生活品质，引领了一场中国厨房健康革命。随后，益海嘉里又推出金龙鱼1:1:1™调和油，为消费者提供更高健康标准的食用油。

近年来，益海嘉里紧随消费升级趋势，大力投资布局大健康食品研发、生产。2020年，益海嘉里推出了“零反式脂肪”系列等创新粮油产品，满足消费者对更健康粮油产品的需求。

中央厨房项目也在紧锣密鼓地建设中。通过中央厨房，益海嘉里将触角延伸到直接提供半成品和成品食物，打造从源头到餐桌的中央厨房园区全产业生态链，以食品安全要求为首，满足国民对营养健康功能性食品多样化、个性化需求。

益海嘉里餐饮渠道事业部还致力于引导餐饮行业使用安全、卫生、健康、优质的餐饮食材和服务，为客户提供服务并满足多样的消费需求，助力餐饮行业提升整体就餐质量和安全。

益海嘉里集团作为国内粮油行业的知名企业，始终以保护消费者利益为责任和使命，以匠心确保产品安全、渠道畅通，为消费者提供安全、营养、健康、美味的优质食品，让消费更安全、更安心。